Mango og Jordbær salat

Denne salat lavde jeg da jeg var i torvehallerne, og lave mad for yummi yummi.

Det er noget tid siden, så derfor er det altså en sommer opskrift midt i efteråret(:

Opskriften er skrevet lidt løst så du kan selv putte de mængder i der passer dig.

Opskriften er til en madkasse:

Ingredienser:

1 håndfuld baby spinat

Nogle jordbær

Lidt mango

Nogle basilikumsblade

Lidt mynte

En håndfuld valnødder

Lidt feta

Lidt oliven olie

Sådan gør du:

Vask spinaten. Skær jordbær og mango i små stykker.

Put det i en skål en madkasse, og top med basilikum, mynte, feta og valnødder.

Tilsidst hældes lidt oliven olie på som dressing.